雖然黑糖黑抹抹，但她是最好的糖
放暑假了，我帶書辰去福隆一遊，讓完全沒坐過火車的他體驗一下。他很興奮的看著窗外快速後退的景物，跟我說東說西的聊天，像隻小麻雀般的快活。
和小情人約會的我，心情也超好！能暫時放下工作和家務，偷個閒、喘口氣，對我來說也是一趟難得的小旅行呢～
到了中午，書辰肚子餓了，想吃有名的福隆便當。
我一直以為會有推車送便當過來，就安慰他等一下，我再買給他吃。沒想到這一等，只看到一些旅客陸續享受自己帶上車的便當，而我等的推車卻毫無蹤影…
「媽媽，我真的很餓。」他看著另一側的阿伯啃著大麵包，口水都快流下來了。我開玩笑說：「不然我請那個阿伯分麵包給你吃？」「不要，這樣很奇怪耶！」小小的他恪守男子漢的面子原則。
再等一段時間，我確定推車不會來了，書辰用哀怨的眼神看著我。滿懷愧疚的我靈機一動，想起包包裡有一小盒黑糖，拿出來給他吃。一開始他還謹記小孩子吃糖會蛀牙而反對，倒是我這個當媽的大力推薦，他才勉強吃一小塊。
「好吃嗎？」「嗯，像甘蔗一樣，很香、很甜，不會酸酸的。」酸？我楞了一下才會過意來，吃糖果或砂糖的後味都會酸酸的，這個託朋友買的雲南黑糖，倒真的不會發酸。
書辰很珍惜的品嘗嘴裡的一小方黑糖，不久就跟我要第二塊，而且覺得不那麼餓了。
關於吃黑糖可以紓緩肚子餓的這件事，我也很有經驗。減肥的時候特別容易肚子餓，而且會更想吃甜食，像這種攸關減肥成功與否的關鍵時刻，我都會吃點黑糖，讓自己安全過關。
黑糖不但能滿足吃甜食的欲望，也可以止餓，可說是我的減肥好幫手。後來，我做了一點研究，發現黑糖確實是很好的糖。
中醫認為黑糖性溫味甘，能補中益氣、健脾暖胃，難怪可以紓緩饑餓感。
不經精製的黑糖保留了原有的營養價值，如鈣、鉀、鐵、鎂、維他命B群及礦物質等，能補充熱量與營養。
同時，黑糖還能活血化瘀、幫助子宮收縮復原、止痛等，也是女性生理期保養的理想食物。
我試過不少黑糖，發現朋友幫我帶回來，生長在雲南高海拔地區的蔗田所生產的黑糖，最接近甘蔗的原汁原味，喉頭的餘味清爽而不發酸，特別好吃。
不過因為是雲南小農，產量有限不好買，有興趣嘗鮮的朋友，再留言給我喔！
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