orlax-Sandy@愛香味芳療

金針菇好像很少出現在我們家餐桌,除了去吃涮涮鍋時,都有一小摄的裝飾外,我很少買回家。

有一天書辰突然跟我說,媽媽:金針菇很好吃耶~你明天可以煮給我吃嗎?那殷切期盼的眼神,令人很難拒絕,我想是在哪裡吃了金針菇怎麼會那麼想吃啊?!

於是就弄了一道泰式涼拌金針菇,全家吃的津津有味,一下就掃光了,嗯....還真的滿好吃的呢!

昨天上課時,老師也特別提出各種菇類富含許多-多醣體Lentana的化學結構,對人體免疫系統及抗癌有很大的功效。

更早在1997香港大學中文大學,即巳發現金針菇也富含多醣體,醫學報告更進一步指出,發現金針菇有一特殊的免疫調節功能蛋白質funagl immune-modulatory protein,FIP-fve。它證實對於腫瘤有很大的緩解效果。

金針菇生長在高壓蒸氣無菌室,完全不用擔心農藥問題,可以放心食用,這麼好的東西居然就在我們身邊四週,價格平民又實惠,所以不吃金針菇要吃什麼!

但雖然它好,也不用天天食用,以免身體的免疫疲乏,可以把菇類輪流吃,今天吃洋菇、明天金針菇、後天杏鮑菇,

每天在餐桌上做不同的變化,聰明的媽媽們,是不是又多了一道料理可以上桌了呢!好吃兼養生,何樂不為呢?

泰式涼拌海鮮金針菇材料如下:

1.金針菇2包 2海鮮任選(透抽或蛤子或蝦子) 2.蒜頭:3顆 3.檸檬1-2顆 4.砂糖少許 5. 泰式涼拌醬 6蔥少許

8.魚露少許9.香菜小許

裝飾:蕃茄和小黃瓜

1.先將金針菇和海鮮處理川燙一下,別忘了加一點薑及米酒在水裡哦~去腥效果好!

2.將這些配料先調好在碗裡

3.再將海鮮和配料合在一起後再入香菜拌勻,口感,可以邊拌時,邊試口味,喜歡酸就多加點檸檬囉~

低體溫危機來襲!! 保暖是美麗與健康的根源

你知道自己的平均體溫是幾度嗎？

很多人以為自己沒發燒，理所當然是正常值的36.5℃，但現代人因為壓力大、飲食偏寒、缺乏運動、保暖不夠的緣故，許多人的平均體溫已經低於36℃了。

一旦平均體溫下降，新陳代謝就會變慢，變成容易囤積脂肪的易胖體質；而且皮膚也會變得粗糙黯沉，加速老化腳步。

更可怕的是，免疫力也會跟著下降。

日本健康養生專家石原結實指出：人體體溫下降1℃，免疫力約下降30%。而且許多疾病都已證實與低體溫有關，例如氣喘、過敏、便秘、胃潰瘍、骨質疏鬆、糖尿病等。

而令人聞之色變的癌症源頭──癌細胞的增殖活動，也是在36℃的低體溫下最旺盛。可見，低體溫帶來的健康危機已經不能再忽視了！

【老薑軍-鮮甜海鮮湯底】鮮甜開胃、夏日必備

不知大家有沒有到民歌西餐廳吃過大餐?有吃過的就會不小心被猜中年紀了.嘻嘻....

記得以前學生時代在餐廳打工,每次要幫客人上這道海鮮湯時口水都快流出來了,於是每天厚著臉皮,纏問師父,

到底這海鮮湯怎麼煮?

【老薑軍清蒸鱈魚】🍴

以前在做蒸魚時,都感覺魚腥味很重!自從我試了老薑軍的薑片蒸魚,居然讓手殘的我,也可以做出美味料理了!😉😉

首先:準備鱈魚一片
老薑軍乾薑片10片
紅標米酒1杯
水一杯
香油 1小匙
塩巴 味精少許(不加也可)

【薑軍麻油雞湯-美食補身密技】 😍 😍 😍

肚子餓了啦!!!

"冬吃蘿蔔,夏吃薑"大家都說薑是燥熱,怎麼又夏天吃薑??
這是大家常問的問題,但大家都誤會"薑"了啦(好無辜哦) 😔 😔

【美味薑燒豬肉－好吃又健康】

薑我們在芳療也很常用到它，而且我很愛吃！

1.首先準備薑，將它磨成泥，大概半塊薑，可視口感增加或減少。

2.再用薑泥或其他辛香料醃一下，時間大約15~20分鐘

  3.再放入鍋裡煎一下，等雙面都呈現金黃色時，就把調好的的黃金比例

                                  _{^『薑泥』}

全部放入鍋裡，和肉片一起拌一下，約2~3分後就可以起鍋了

     薑的好處一定要多說一點：薑含有薑辣素

當這分子進入身體至腎上腺髓質部份後，可促進分泌腎上腺素

消除同時血液，消化代謝和體內液體的阻滯

可調整新陳代謝，改善手腳冰冷及畏寒等循環不良症狀。

循環好了，氣色也好，自然就瘦的快又美麗

家裡孩子不愛吃薑的，就用這道料理征服他們，保證他們食慾大開。。。

書辰 每每都是二大碗白飯才甘願呢！

（這吃鐵板燒拍的，但是每次只要好吃，他都是這個表情，呵呵～）

【吃薑好處多多】

●咳嗽、感冒、痠痛 
薑可治療咳嗽、感冒及痠痛，也是驅風劑。薑並非抗生素，不能殺菌，也不是袪痰劑。

然而對流行性感冒，病毒感染，咳嗽，慢性支氣管炎等輕微感染有效。

其中原因是薑能夠暖和身體，加快出汗驅除寒氣及毒素，促進分泌使黏痰稀釋易於咳出。

●防癌、抗氧化
生薑所具有的薑黃素成分，其抗氧化能力強，可以防癌和抗癌。

●開胃健脾 
對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶噁心的病人，適當吃點生薑湯大有裨益。

薑乾粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀，有效率達90%左右,

且薑的藥理功能可持續4小時以上。

盛夏季節，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，

此時適當吃些生薑或用乾薑加茶用沸水沖泡後飲用，能起到防治作用。

所以吃螃蟹需要喝熱薑茶或是沾薑醋醬的原因也在這裡.

●四季皆可食用 
薑是人們日常生活中不可缺少的調味品。春秋時，孔子就主張：“每食不撤薑。”

意思是說，一年四季人們每天都應該吃薑。喝黑糖薑茶治感冒，還可用於治療腸炎、痢疾等。

大家對薑的印象應該就是停留在.辣.燙喉.燥熱..等等

疏不知，對於體內保養，薑是非常好的食材。

一個人該有的正常體溫，應為36.5左右。這樣的體溫能夠維持身體機能的正常代謝

幫助循環及正常運作

許多人手腳冰冷、月事一來疼痛不已

身體筋骨僵硬...等等。其實跟身體的溫度

是相當有關係的

女人愛美，體內的保養才是最重要的喔

有了健康的身體，皮膚才能由裡美到外!!

這泰國老薑是來自泰國清萊的天然有機農場

從栽種到採收，過程透明，完全不添加任何人工添加物質

尤其五年的種植，讓老薑內，含有相當高的薑黃素等健康營養素

對人體的幫助極大~許多人用薑茶搭配運動及飲食來瘦身

效果非常好~你也一起來試試吧!

香蘭葉別名七葉蘭(香林投)，是泰國常見的植物

最近太陽依然猛烈,整天人都昏昏的,沒啥精神~尤其真的好想喝大杯的冰飲啦~但是為了身體健康及美貌還是忍了下來呢!

看到陽台上的香葉蘭實在美的不像話,整棵茂盛到,把其他怕夏天的香草全都比下去了.那玟小編就來做一道消暑的甜點

並且好好的來發揮一下它的美味香氣.

材料:毛綠豆300克(去市場要指名毛綠豆,才好吃哦)

       香葉蘭6~7葉

       冰糖適量

       薏仁(喜歡的可加)

 先將毛綠豆及薏仁先泡水後.水一定要倒掉哦~因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護自己都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。

泡了水他內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉，所以泡種子的水要倒掉，這樣吃才是營養又健康！再次洗乾淨後.放入電鍋內.通常我會把香蘭葉束起來.

等一下撈起來時,較方便.等電鍋跳起來時,先不要急著打開,悶一下,這時整個香蘭葉的氣味都會充滿在甜湯裡~

哇~掀開鍋蓋的剎那.一陣似椰香及芋香的味道,撲鼻而來,這種天然的美味氣味.怎麼能不令人陶醉呢?在這充斥著人工香精的時代,我們就需要這種天然的氣味~

唯有天然的香氣.才能真正令人放鬆,也真正食的安心!孩子放學後.吵著要喝飲料時,就給她們來一碗這個美味的甜點,保證孩子開心又健康~

香葉蘭在花市一棵大概50~100元.媽媽們可以種一棵在陽台上,只要有陽光和水就可以了,它實在超好種的.要料理時,只要從接近泥土的葉子開始剝就好了,由下往上哦~

千萬不要從上剥哦~那它會死掉的!

還有還有.如果要煮飯時,放一片進去飯鍋.保證就是充滿美味香氣的香米了.大家可以試一下哦~