【美味薑燒豬肉－好吃又健康】
薑我們在芳療也很常用到它，而且我很愛吃！
1.首先準備薑，將它磨成泥，大概半塊薑，可視口感增加或減少。
2.再用薑泥或其他辛香料醃一下，時間大約15~20分鐘
3.再放入鍋裡煎一下，等雙面都呈現金黃色時，就把調好的的黃金比例
『薑泥』
全部放入鍋裡，和肉片一起拌一下，約2~3分後就可以起鍋了
薑的好處一定要多說一點：薑含有薑辣素
當這分子進入身體至腎上腺髓質部份後，可促進分泌腎上腺素
消除同時血液，消化代謝和體內液體的阻滯
可調整新陳代謝，改善手腳冰冷及畏寒等循環不良症狀。
循環好了，氣色也好，自然就瘦的快又美麗
家裡孩子不愛吃薑的，就用這道料理征服他們，保證他們食慾大開。。。
書辰 每每都是二大碗白飯才甘願呢！
（這吃鐵板燒拍的，但是每次只要好吃，他都是這個表情，呵呵～）
【吃薑好處多多】
●咳嗽、感冒、痠痛
薑可治療咳嗽、感冒及痠痛，也是驅風劑。薑並非抗生素，不能殺菌，也不是袪痰劑。
然而對流行性感冒，病毒感染，咳嗽，慢性支氣管炎等輕微感染有效。
其中原因是薑能夠暖和身體，加快出汗驅除寒氣及毒素，促進分泌使黏痰稀釋易於咳出。
●防癌、抗氧化
生薑所具有的薑黃素成分，其抗氧化能力強，可以防癌和抗癌。
●開胃健脾
對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶噁心的病人，適當吃點生薑湯大有裨益。
薑乾粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀，有效率達90%左右,
且薑的藥理功能可持續4小時以上。
盛夏季節，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，
此時適當吃些生薑或用乾薑加茶用沸水沖泡後飲用，能起到防治作用。
所以吃螃蟹需要喝熱薑茶或是沾薑醋醬的原因也在這裡.
●四季皆可食用
薑是人們日常生活中不可缺少的調味品。春秋時，孔子就主張：“每食不撤薑。”
意思是說，一年四季人們每天都應該吃薑。喝黑糖薑茶治感冒，還可用於治療腸炎、痢疾等。
